Einfache Brotrezepte

• April 20, 2024

Wenn Sie Brot wie ich lieben, werden Sie diese Rezepte lieben! Probieren Sie das Rezept für Mango & Macadamia-Nussbrot oder das Rezept für Limettenschnellbrot. Ich liebe ein tolles Brot für einen Snack oder zu jeder Zeit ein köstliches Essen. Wie immer, wenn Sie ein großartiges Brot oder ein anderes Rezept haben, das Sie uns mitteilen möchten, können Sie gerne schreiben. Viel Spaß beim Kochen!

Zitronennussbrot

2 c. Zucker 1 c. Butter
4 Eier, geschlagen 2 EL. Zitronensaft
4 c. Mehl 1 TL. Salz-
2 TL. Backpulver 2 TL. Limonade
1 c. gehackte Walnüsse 2 EL. Zitronenschale gerieben
1 c. Zitronenjoghurt

Kombinieren Sie Zucker, Joghurt, Butter und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Eier, Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen und gut mischen. Trockene Zutaten und Nüsse hinzufügen und mischen. In 2 gefettete und bemehlte Laibpfannen gießen. Backen Sie 1 Stunde bei 325º F.

Zitronenglasur
2/3 c. gesiebter Puderzucker
2 EL. Zitronensaft (frisch)
1 Teelöffel. geriebene Zitronenschale

Saft, Schale und Zucker verquirlen, bis alles glatt und gut vermischt ist. Über Kuchen oder Brot träufeln.


Limettenschnellbrot

2/3 c. geschmolzene Butter
3 c. Mehl
2 EL. Limettenschale
¼ c. Limettensaft (frisch)
1 c. gehackte Nüsse
2 ½ TL. Backpulver
4 Eier
1 Teelöffel. Salz-
¾ c. Milch
2 c. Zucker
½ TL. Vanilleextrakt

Butter und Zucker mischen. Eier hinzufügen und gut schlagen. Vanille und geriebene Schale einrühren. Trockene Zutaten mischen und abwechselnd mit Milch hinzufügen. Fügen Sie Limettensaft hinzu, damit er nicht gerinnt. Muttern unterheben. Backen Sie in 2 gefetteten Laibpfannen (Hackbratenart) oder 3 kleineren Laibpfannen bei 350 Grad für 50 bis 60 Minuten oder bis sie fertig sind.

Erdbeer-Schnellbrot

1 Tasse Butter
1 1/2 Tassen Zucker
4 Eier
3 Tassen gesiebtes Allzweckmehl
1 Teelöffel Salz
3/4 Teelöffel Weinstein
1/2 Teelöffel Soda
1 Beutel gefrorene gesüßte Erdbeeren, aufgetaut und abgetropft
1/2 Tasse saure Sahne
1/2 Tasse Pekannüsse

Ofen auf 350 ° F vorheizen. Linie 2 gefettete Laibpfannen mit Wachspapier; Das Papier einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.
Sahne Butter und Zucker bis leicht. Fügen Sie die 4 Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe gut durch. Sieben Sie das gesiebte Mehl, Salz, Weinstein und Soda zusammen. Kombinieren Sie Erdbeeren und saure Sahne. Fügen Sie der Butter / Ei-Mischung abwechselnd mit den trockenen Zutaten eine Erdbeer-Sauerrahm-Mischung hinzu, bis sie angefeuchtet ist. Pekannüsse einrühren. In vorbereitete Laibpfannen gießen und etwa 50 Minuten bis 1 Stunde und 10 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingesetzter Holzpickel oder Kuchentester sauber herauskommt. 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen; Aus der Pfanne nehmen und vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.



Mango Macadamia Nuss Schnellbrot

3 Tassen Mehl
2 TL. Backsoda
2 ½ TL. Backpulver
1 Teelöffel. Zimt
¾ TL. Salz-
1 c. geschmolzene Butter
1 ½ c. Zucker
1 Teelöffel. Vanille
4 Eier
2 Tassen gewürfelte Mangos
½ c. Mangopüree oder Saft
1/2 Tasse Macadamianüsse, gehackt

Mehl, Salz, Soda, Backpulver und Zimt zusammen sieben. Machen Sie einen Brunnen in trockenen Zutaten und fügen Sie Eier, Butter, Vanille, Püree, Zucker, Nüsse und Mangos hinzu; gut mischen, in 2 gefettete 8 x 4 x2 Laibpfannen geben. Lassen Sie es 20 Minuten stehen, bevor Sie es eine Stunde lang bei 350 ºF backen.

Video-Anleitungen: Einfach und schnell: Brot-Rezepte für Anfänger | MDR um 4 | MDR (April 2024).