Einfaches Mandel-Pfirsich-Streusel-Kuchen-Rezept

• April 24, 2024

Frische Pfirsiche sind im Frühherbst am besten und wenn ich es eilig habe, mache ich gerne Desserts wie die folgenden Mandel-Pfirsich-Streusel-Kuchen. Es ist ein sehr feuchter Kuchen mit einem knusprigen Belag und voller frischer, üppiger Pfirsiche. Dieser leckere Kuchen beginnt mit einer Kuchenmischung; Mit echter Butter, Mandelextrakt und frischen Pfirsichen schmeckt es wie von Grund auf neu. Das Streusel-Topping versinkt an verschiedenen Stellen oben auf dem Kuchen und sorgt für Knusprigkeit und Klebrigkeit.

Die offiziellen Hancock-Verkoster haben diesen Kuchen schnell verschlungen, und es gab nicht viele Reste. Diese Reste blieben jedoch einige Tage feucht und gut, wenn sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt wurden.

16 Portionen


1 15,25 Unzen Butter goldene Kuchenmischung oder andere Butterrezept gelbe Kuchenmischung
1/2 Tasse Butter
2 Eier
1 Teelöffel Mandelextrakt
1 Tasse Wasser
3 mittelgroße Pfirsiche, geschält und gewürfelt

Streusel Topping
1 1/2 Tassen brauner Zucker
1/2 Tasse ganze Mandeln
1/4 Tasse Butter
1/4 Tasse Mehl

Gesüßte Schlagsahne, wenn Sie möchten

1. Backofen auf 350 ° vorheizen.
2. Sprühen Sie eine 9 "x 13" Auflaufform mit Antihaftspray.
3. Mischen Sie die Kuchenmischung, Butter, Eier, Mandelextrakt und Wasser in einer Rührschüssel, bis sie glatt sind. Fügen Sie die Pfirsiche hinzu und mischen Sie sie ein oder zwei Minuten lang bei mittlerer Geschwindigkeit.
4. Bereiten Sie in der Zwischenzeit das Streusel-Topping vor: Messen Sie den braunen Zucker und die Mandeln in die Schüssel einer Küchenmaschine. verarbeiten, bis die Mandeln gehackt sind.
5. Fügen Sie die Butter und das Mehl hinzu; Puls bis kombiniert, aber immer noch bröckelig.
6. Versammlung: Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Auflaufform. Mit der Hälfte des Streusels bestreuen. Wiederholen.
7. Backen Sie 35-40 Minuten oder bis die Mitte eingestellt ist.
8. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Schneiden abkühlen lassen. Belegen Sie jedes Stück mit gesüßter Schlagsahne.

Menge pro Portion
Kalorien 290 Kalorien aus Fett 130
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 45% Protein 4% Carb. 51%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 14 g
Gesättigtes Fett 7 g
Cholesterin 50 mg
Natrium 207 mg
Gesamtkohlenhydrat 37 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 14 g
Protein 3 g

Vitamin A 9% Vitamin C 2% Calcium 0% Eisen 39%

Video-Anleitungen: Pfirsichkuchen mit Streusel und Mandeln - einfach lecker | Rezept Blechkuchen (April 2024).