Nieselregen Cranberry Orange Shortbread Rezept

• April 25, 2024

Preiselbeeren spielen in den Ferien eine wichtige Rolle; Sie sind in Haupt- und Beilagen, Keksen, Kuchen und Torten, Kuchen - fast alles enthalten. Nieselregen Cranberry Orange Shortbread ist lecker und sehr festlich. Diese einfachen Kekse sind attraktiv und der Teig kann weit voraus gemacht werden; Sie werden einfach zu Stämmen geformt, in Scheiben geschnitten und gebacken. Die schnelle Glasur wird über die abgekühlten Kekse geträufelt.

Das beträufelte Cranberry Orange Shortbread ist eine farbenfrohe Ergänzung zu einem Feiertagsdessertbuffet. Die Kekse sehen auch auf einem Feiertags-Kekstablett gut aus und können zum Verschenken in Feiertagstaschen verpackt werden.

Über 96 Cookies

2 Tassen weiche Butter
1 Tasse Zucker
2 Tassen fein gehackte Preiselbeeren
Schale von 1 Orange

4 Tassen Mehl
1/4 Teelöffel Salz

Glasur
2 Tassen Puderzucker
3 Esslöffel geschmolzene Butter
Saft von 1 Orange

1. Butter und Zucker cremig rühren, bis sie hell sind; Preiselbeeren und Orangenschale unterrühren.
2. Mehl und Salz hinzufügen und gut mischen.
3. Teilen Sie den Teig in vier Stücke; Rollen Sie jedes Stück in einen Baumstamm mit einem Durchmesser von 1 1/2 Zoll und einer Länge von etwa 9 Zoll.
4. Fest einwickeln und im Kühlschrank fest werden lassen. Die Protokolle können auch bis zu zwei Monate lang eingefroren werden.
5. Backofen auf 325 ° vorheizen.
6. Schneiden Sie die Stämme 1/4 "dick und legen Sie sie auf mit Pergament ausgekleidete Backbleche.
7. 20-25 Minuten backen, bis es fest ist.
8. Gründlich abkühlen lassen.
9. Glasur: Schütteln Sie den Puderzucker durch ein feines Sieb in eine Rührschüssel.
10. Fügen Sie die Butter und genügend Orangensaft hinzu, um eine glasierende Konsistenz zu erhalten (wenn nicht genug Saft vorhanden ist, fügen Sie etwas Milch hinzu). glatt rühren und über die Kekse träufeln.

Betrag pro Cookie
Kalorien 76 Kalorien aus Fett 38
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 50% Protein 3% Carb. 47%

Nährstoffmenge pro Cookie
Gesamtfett 4 g
Gesättigtes Fett 3 g
Cholesterin 11 mg
Natrium 49 mg
Gesamtkohlenhydrat 9 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 2 g
Protein 1 g

Vitamin A 3% Vitamin C 1% Calcium 0% Eisen 0%

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