Dim Sum Muttertagsbrunch-Menü

• April 19, 2024

Dim Sum ist eine unterhaltsame und einzigartige Art, den Muttertag zu feiern. Dim Sum wird traditionell zum Brunch serviert und besteht aus kleinen, mundgerechten Lebensmitteln wie Knödeln, Brötchen und anderen kleinen Tellern. Diese Lebensmittel werden normalerweise auf einem Servierwagen zu jedem Tisch gebracht, und jeder Gast wählt aus, was er möchte. Für eine Party können diese Gerichte in Buffetform serviert werden. Die folgenden Rezepte sind einige unterhaltsame und einfache Vorschläge, um das perfekte Dim-Sum-Buffet für den Muttertag zu kreieren. Sie können all diese Gerichte zubereiten oder nur einige auswählen und sie zusammen mit traditionellem Tee und (oder) Champagner servieren.

Siu Mai
Diese kleinen gedämpften Knödel werden mit der traditionellen Mischung aus gemahlenem Schweinefleisch, Garnelen und Gewürzen gefüllt und mit einer Wontonverpackung in Korbform gewickelt. Sie werden dann mit einem kleinen Stück Karotte dekoriert, wodurch sie nicht nur gut anzusehen, sondern auch aromatisch sind. Kleine grüne Erbsen können manchmal auch als Beilage für diese Knödel verwendet werden.

Garnelen Frühlingsrollen
Diese frittierten knusprigen Garnelenfrühlingsrollen sind mit einer Kombination aus fünf Gewürzen, Koriander und Limettenschale aromatisiert, was einen erstaunlich köstlichen Genuss ergibt. Diese können vorzeitig zubereitet und kurz vor dem Servieren frittiert werden.

Char siu Hühnchengebäck
Dieses Rezept verwendet vorgefertigten Blätterteig, der in Dreiecke geschnitten und mit einem köstlichen süßen gegrillten Huhn gefüllt wird. Dies ist einfach zuzubereiten und perfekt für einen Brunch zum Muttertag.

Topfaufkleber - Pfanne gebratene Knödel
Topfaufkleber oder gebratene Knödel werden auf chinesischen Topfaufklebern Jiaozi und auf Japanisch Gyoza genannt. Dies sind kleine gebratene Knödel, die mit einer Mischung aus gemahlenem Schweinefleisch, Kohl und Gewürzen gefüllt sind.

Vegetarische Wonton-Tassen
Obwohl diese vegetarisch gefüllten Wonton-Tassen traditionell nicht mit Dim Sum serviert werden, sind sie eine großartige Option für Gäste, die es vorziehen, kein Fleisch zu essen. Wonton-Wrapper werden mit einer einfachen Muffinform in Tassenform gebacken. Dann werden sie mit einer Mischung aus Gemüse und Cashewnüssen gefüllt. Sowohl die Füllung als auch die Tassen können vorab gekocht und dann kurz vor dem Servieren zusammengestellt werden.

Ananastörtchen
Kleine, mundgerechte Leckereien, die mit einer würzigen Ananasmarmelade gefüllt sind, lassen sich leicht mit vorgefertigter Kruste zubereiten, die normalerweise in den meisten örtlichen Lebensmittelgeschäften erhältlich ist. Dieses Rezept ist perfekt und einfach für den Muttertag zuzubereiten.

Video-Anleitungen: NEW Chinese New Year DIM SUM from Dynasty Restaurant, Promenade Hotel - by SEATS.my 沙巴嗜吃党 (April 2024).