Diabetiker Apple Crisp Rezept

• April 19, 2024

Ich liebe den Herbst mit seinem kühlen Wetter und der lebhaften Brise. Warum nicht ein herzhaftes Eintopfgericht nach einem langen, harten Spaziergang mit etwas diabetischem Apfelchips belegen? Äpfel sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und Vitamine. Hier ist ein Rezept, das mir sicher gefallen wird. Nehmen Sie es zu einem Potluck oder einem schönen Abendessen zu Hause.

Der Zimt im Rezept hilft Ihrem Blutzucker.

Äpfel sind eine gute Nährstoffquelle. Denken Sie daran, dass das alte Sprichwort „Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern“. Das Essen von Äpfeln hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, die Darmfunktion (aufgrund der Ballaststoffe) zu verbessern, das Risiko für Schlaganfall, Prostatakrebs, Typ-II-Diabetes und Asthma zu verringern. Dies ist auf die in den Äpfeln enthaltenen Ballaststoffe und Phytonährstoffe zurückzuführen.

Jüngste Studien haben in mehreren Studien gezeigt, dass das Essen von Äpfeln mit der Verringerung des Krebsrisikos verbunden ist. Einige Beispiele sind :

* Quercetin, ein in Äpfeln reichlich vorhandenes Flavonoid, verhindert das Wachstum von Prostatakrebszellen.
* Phytonährstoffe in der Haut von Äpfeln hemmten das Wachstum von Darmkrebszellen um 43%. Denken Sie daran, dass sich dort die meisten Nährstoffe der Äpfel in der Haut befinden. Genau wie bei Pfirsichen und anderen Steinobst.
* Lebensmittel, die Flavonoide wie Äpfel enthalten, können das Lungenkrebsrisiko um bis zu 50% senken. Also erinnere dich an deinen APFEL !!
* Nahrungsphenole wie Flavonoide (in Äpfeln enthalten) wirken sich hemmend auf die Entwicklung krebserregender Substanzen in der Blase aus und verringern so das Risiko für Blasenkrebs, insbesondere bei Rauchern. Aber als Diabetiker sollten Sie nicht rauchen, da dies das Risiko für Schlaganfälle und Herzinfarkte erhöht.

Zutaten

Geschnittene Äpfel, genug, um 9 Zoll zu füllen
quadratische Auflaufform 3/4 voll
2 Esslöffel Mehl
Zuckerersatz entspricht 1 Tasse Kristallzucker
Zimt
Piment
Morgenstern

Belag:
1/2 Tasse Mehl
1 Teelöffel Zimt
1/2 Tasse schnelles Haferflocken
1/4 Tasse Margarine
1 Teelöffel Backpulver

Heizen Sie Ofen auf 400 Grad F.

Legen Sie Äpfel, Mehlzuckerersatz und eine Prise Zimt, Piment und Muskatblüte in eine 9-Zoll-quadratische Kuchenform.

Mischen Sie die Zutaten wie eine Tortenkruste und geben Sie sie zu den Äpfeln.

15 Minuten backen, dann die Ofentemperatur auf 350 Grad F senken und 40 bis 50 Minuten weiterbacken.

Noch warm essen.

Video-Anleitungen: Low Carb Apple Crisp: Grain Free, No Added Sugars, Gluten Free (9 g net carb/serving) (April 2024).