Deviled Eggs Rezept

Teufelseier

Dieses schnell und einfach zuzubereitende Rezept macht 20 klassische Teufelseier zu einer willkommenen Vorspeise oder Beilage für Partys und Picknicks zu jeder Jahreszeit.

• 10 hart gekochte Eier
• 2/3 Tasse Mayonnaise, normal oder fettarm
• 2 T. präparierte gelben Senf
• 1 Teelöffel. dijon Senf
• 1/4 TL. Salz-
• Paprika zum Garnieren

Vorbereitung -
Die hart gekochten Eier schälen. Die geschälten Eier der Länge nach halbieren. Das Eigelb entfernen. Ordnen Sie die Eiweißhälften auf einem Teufelsei-Teller, einem Teufelseierhalter oder einem Servierteller an. Das Eigelb in eine Rührschüssel geben und das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken. Fügen Sie die Mayonnaise, den Senf und das Salz hinzu. Mischen, bis es cremig und gut vermischt ist. (Alternativ für eine extra cremige Eigelbfüllung ... das Eigelb und andere Füllungsbestandteile in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und cremig und gut mischen.)

Füllen Sie die leeren Eiweißhälften mit der Eigelbmischung ....
Die Eigelbmischung vorsichtig in die 20 leeren Eiweißhälften geben. Oder ... mit einem Gebäckdekorateur mit Sternspitze die Eigelbmischung in die leeren Eiweißhälften geben.

Sofort servieren oder abgedeckt bis zu 24 Stunden vor dem Servieren lagern. Kurz vor dem Servieren leicht mit Paprika bestreuen.

Deviled Egg Keeper Bewahren Sie 20 teuflische Eier in Ihrem Kühlschrank auf oder tragen Sie sie in diesem teuflischen Plastik-Eierhalter zu einer Party. Der Deckel sorgt für luftdichte Frische, ohne die Füllung zu zerschlagen.