Delice de France Doppelcreme Brie

• April 24, 2024

Käse wurde schon vor den Tagen der Griechen und Römer geschätzt. Das Kalzium im Käse fördert starke Knochen und Käse ist auch voller Eiweiß! Delice de France ist ein leckerer Briekäse aus den USA.

Zunächst einige Worte zu Briekäse. Dies ist ein relativ weicher Käse, der die Konsistenz von Spielteig hat. Es ist nicht schwer wie Cheddar, wo man es leicht in Scheiben schneiden kann. Andererseits ist es nicht weich wie Senf. Wenn Sie Brie auf einen Cracker verteilen, widersteht er dem Messer ein wenig, aber Sie können es mit der Arbeit in Form bringen. Brie wird traditionell in runden Rädern mit einer dünnen Schicht weißer Schimmel auf der Außenseite serviert. Einige Leute essen diese weiße Schicht, während andere sie abschneiden. Ich bin fest in der Cut-Off-Kategorie :)

Es ist sehr schwer, den Geschmack von Käse zu beschreiben. Wenn ich zum Beispiel Cheddar und Brie nebeneinander esse, hat der Cheddar eine dickere Textur, der Brie ist cremiger, aber beide haben einen milden, "käsigen" Geschmack. Ich würde sagen, der Brie ist milder als der Cheddar.

Also zurück zum Delice de France. Dies wird in einem vollen Rad mit einem Durchmesser von etwa sechs Zoll und einer Höhe von einem Zoll serviert. Es gibt einen äußeren Behälter aus Pappe, der recycelt werden kann, eine innere Plastikfolie, die nicht recycelt werden kann, und dann den Käse selbst. Ich finde das etwas nervig, weil man es dann nicht einfach gut speichern kann. Ich muss das Rad in zwei Hälften schneiden und jede Hälfte in einen Druckverschluss stecken, um es zu retten. Trotzdem kostete der gesamte 16-Unzen-Container in meinem Sam's Club nur 5 US-Dollar, das sind also 31 Cent pro Unze. Das ist eine Portionsgröße - also gar nicht so schlecht!

Eine Portion enthält nur 1 g Kohlenhydrate und 5 g Protein. Dies liefert 15% Ihres täglichen Kalziums! Es gibt 170 mg Natrium, 35 mg Cholesterin und keine Transfette. Es gibt 6 g gesättigte Fette. Das sind 110 Kalorien.

Die Zutaten sind großartig! Es gibt kultivierte pasteurisierte Milch und Sahne, Salz und Enzyme. Das ist es! Es ist so schön zu wissen, was Sie essen, und zu wissen, dass es natürlich ist.

Sie können Brie auf einer Vielzahl von Crackern haben - ich bevorzuge Kekse, aber natürlich liegt es an Ihnen. Finden Sie Wege, wie Sie Käse - in Maßen - in Ihre Ernährung einarbeiten können. Das Kalzium ist großartig für Sie und die natürlichen Aromen wurden in einer Vielzahl von Kulturen genossen!


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