Rezept für Gurken-, Tomaten- und Zwiebelsalat

• April 25, 2024

Am Ende des Sommers wachsen normalerweise noch ein paar Gurken und Tomaten im Garten. Nachdem Sie sie den ganzen Sommer über für verschiedene Gerichte verwendet haben, ist es schön, ein Rezept für etwas anderes zu haben, das die frischen Aromen des Gartengemüses hervorhebt. Dies Gurken-, Tomaten- und Zwiebelsalat verwendet Gurken und Tomaten gut und dauert nur etwa 10 Minuten, um zusammen zu setzen. Das Sommergemüse und sein frischer, einheimischer Geschmack werden bald verschwunden sein. Es ist also die beste Zeit, um diesen schnellen Salat zuzubereiten. Es passt zu fast allem - gegrilltem Fleisch und Geflügel, Aufläufen oder einfachen Speisen an Wochentagen. Dieser Salat kann ein oder zwei Stunden im Voraus zubereitet werden, damit sich die Aromen vermischen, kann aber auch serviert werden, sobald das Dressing hineingeworfen wird.

Dieser Salat ist eine gute Wahl für ein Pottglück oder ein Treffen am Ende des Sommers. Gurken-, Tomaten- und Zwiebelsalat ist auch fettarm, gesund und farbenfroh und schmeckt frisch und lecker. Sie können die Menge an Gurken und Tomaten variieren, je nachdem, was Sie in Ihrem persönlichen Garten haben. Dies ist ein Beweis dafür, dass einfache Gerichte manchmal die besten sind.

12 Portionen

2 Gurken, geschnitten und in Scheiben geschnitten
2 frische Tomaten, gewürfelt
1/4 rote Zwiebel, geviertelt und in Scheiben geschnitten

Dressing:
1/4 Tasse Weißweinessig
1/4 Tasse Wasser
1 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Zucker
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Pfeffer

1. Mischen Sie die Gurken, Tomaten und roten Zwiebeln in einer Schüssel.
2. Die Zutaten für das Dressing verquirlen oder verquirlen (ein Mixer funktioniert gut) und über die Gurkenmischung gießen.
3. Gut umrühren und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Menge pro Portion
Kalorien 33 Kalorien aus Fett 13
Prozent Gesamtkalorien von: Fett 39% Protein 5% Carb. 56%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 1 g
Gesättigtes Fett 0 g
Cholesterin 0 mg
Natrium 100 mg 4%
Gesamtkohlenhydrat 5 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 2 g
Protein 0 g

Vitamin A 3% Vitamin C 12% Calcium 0% Eisen 1%

Video-Anleitungen: Türkischer Zwiebelsalat Rezept (April 2024).