Mais und Kartoffel Chowder
- 1/2 Tasse magerer Speck, fein gehackt
- 1/4 fein gehackte Tassenzwiebeln
- 1/4 Tasse fein gehackter Sellerie
- 2 Tassen Kartoffelwürfel (Kartoffeln schälen und in 1/4 "Würfel schneiden
- 1 Dose (12 bis 16 Unzen) Mais, abgetropft
- 1 Dose (16 Unzen) Rahmmais
- 2 Tassen Milch
- 1/2 TL. Salz-
- 1/4 TL. Pfeffer
Vorbereitung - Legen Sie die gehackte Zwiebel, den Sellerie und den Speck auf den Boden einer 2-Liter- oder größeren Glas- oder anderen mikrowellengeeigneten Auflaufform. Decken Sie sie ab und kochen Sie sie etwa 3 Minuten lang bei voller Leistung. Fügen Sie die gewürfelten Kartoffeln hinzu. Abdecken und bei voller Leistung etwa 6 oder 7 Minuten kochen lassen oder bis die Kartoffeln weich sind. Zweimal umrühren. Fügen Sie den Mais, Rahmmais, Milch, Salz und Pfeffer hinzu. Bei voller Leistung ca. 4 Minuten erhitzen und auf halbem Weg anhalten. Heiß servieren. | Simax Glasauflauf Dieser 2-qt-Auflauf aus klarem, gehärtetem Glas ist sicher für Gas- oder Elektroherde, Öfen und Mikrowellen. Es hat eine praktische Gießlippe, doppelte Griffe und einen Kork-Untersetzer zum Servieren. Spülmaschinenfest. |
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