Wolkenburgen - Rezept
Orangenschlösser Ein perfektes Dessert, um ein köstliches Essen abzurunden - oder um es auf einer Prinzessin-Party für kleine Mädchen zu servieren. Orange ist meine bevorzugte Farbe für Herbstmahlzeiten - aber Sie können auch jede andere Gelatinefarbe verwenden, um sie für eine andere Jahreszeit oder einen anderen Anlass geeignet zu machen. Rot oder Grün sehen auf dem Weihnachtstisch sehr festlich aus.

Zutaten:
3-Unzen-Packung Gelatine mit Orangengeschmack
1 Tasse Frischkäse
Kokosnuss
Süßigkeitsdiamanten

Methode:
1. Geben Sie das Gelatinepulver in eine große Glasmessschüssel oder ein Bild. 1 Tasse kochendes Wasser hinzufügen und dann mit einem Holzlöffel umrühren, bis sich das Pulver aufgelöst hat. Nach und nach ¾ Tasse kaltes Wasser hinzufügen und einrühren.
2. Stellen Sie die Schüssel oder den Krug mit dem Gelatinepulver in den Kühlschrank, bis sich die Gelatine an den Rändern festgesetzt hat. Mit einem Handmixer den Frischkäse glatt rühren und dann die Abbindegelatine einrühren.
3. Spülen Sie vier 2/3-Tassen-Gelatineformen mit Wasser aus. Die Gelatinemischung auf die vorbereiteten Formen verteilen, mit Plastik abdecken oder die mitgelieferten Deckel verwenden. 1-2 Stunden im Kühlschrank lagern.
4. Entformen Sie die Gelatinen nacheinander: Führen Sie bei Bedarf ein Messer mit runder Klinge um die Oberkante der Form. Tauchen Sie den Boden (kleines Ende) der Form 2-3 Sekunden lang in eine Schüssel mit heißem Wasser und drehen Sie dann einen angefeuchteten Dessertteller oder ein schickes Sorbetglas darauf um. Nehmen Sie den kleinen Deckel ab, wenn Sie die Tupperware-Formen verwenden - dies bricht das Siegel und ermöglicht ein leichtes Entformen. Halten Sie die Form und die Platte fest und drehen Sie sie um, wobei Sie die Form scharf schütteln. Form abheben.
5. Streuen Sie die Kokosnuss über die Gelatinen und bedecken Sie die Oberseiten und Seiten so weit wie möglich. Heben Sie mit einem runden Messer lose Kokosnüsse von den Serviertellern und drücken Sie sie vorsichtig auf die Seiten der Gelatinen.
6. Mandarinenscheiben oben und um die Basis jedes Schlosses legen und mit Bonbondiamanten dekorieren. Sofort servieren oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank lagern.

Ausbeute:
Serviert 4


• Wenn Sie die einfache Technik für dieses interessante und auffällige Dessert beherrschen, werden Sie an andere Farben denken, die Sie für andere Anlässe ausprobieren möchten. Im Sommer sollten Sie sich unbedingt mit der erweiterten Auswahl an Gelatine-Aromen eindecken, die zu anderen Jahreszeiten nicht verfügbar zu sein scheinen. Wie zum Beispiel: Erdbeere, Schwarzkirsche, Limette, Zitrone, Kirsche, Pfirsich, Himbeere, Wassermelone, Aprikose, Inselananas, Erdbeer-Banane, Traube, Orange, Cranberry & Tropical Fusion, um nur einige zu nennen. Anstatt im letzten Schritt Mandarinen-Segmente zu verwenden, verwenden Sie andere frische Früchte, die zur Farbe oder zur Jahreszeit passen.
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Gelatineform-


Süßigkeitsdiamanten-



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