Zimt & Schokoladenstückchen Scone Rezept


Ein Scone ist ein individuelles Brot, oft Zeit im Vergleich zu einem Keks. Sie sind jedoch härter und dichter als ein typischer Keks. Scones stammen ursprünglich aus Schottland und sind dort sowie in Irland und England nach wie vor beliebt. Dieses Brot kann entweder süß oder herzhaft sein. Wer seine Scones aufpeppen möchte, kann Käse und Kräuter hinzufügen. Wenn Sie nach etwas Süße suchen, können Zimt und Trockenfrüchte hinzugefügt werden. Scones variieren auch durch ihre Form; rund, dreieckig oder rechteckig. Dieses Rezept enthält Zimt und Schokolade und ist eine weichere Variante, die zu Keilen geformt ist. Scones sind eine großartige Frühstücksoption oder ein Genuss am Nachmittag mit Tee. Sie schmecken genauso gut zu Kaffee und werden oft mit Butter oder Marmelade genossen.

Zimt und Schokoladenstückchen Scone Rezept
Macht 12

Zutaten:

2 1/2 Tassen Mehl
1 Stick Butter
1/2 Tasse Zucker
1 Ei
1/2 Tasse Milch
2 TL Backpulver
1 Esslöffel Vanille
1 Teelöffel. Zimt
1/2 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
Zusätzliche Milch zum Auftragen auf Teig und Zucker und Zimt zum Streuen auf Scones

Richtungen:

1. Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad vor.
2. Mehl, Zucker, Backpulver und Zimt in einer großen Rührschüssel vermischen.
3. Schneiden Sie die Butter in das Mehl.
Es gibt einige Methoden, um Butter in Mehl zu schneiden. Eine Methode besteht darin, eine Küchenmaschine am Puls zu verwenden, um Butterstücke in das Mehl zu mischen. Wenn Sie keine Küchenmaschine haben, müssen Sie kalte Butter in Stücke schneiden und dann mit dem Mehl kombinieren.
4. Fügen Sie die Milch hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
5. Fügen Sie das Ei und die Vanille hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
6. Formen Sie den Teig in zwei Kugeln.
7. Flache jede Kugel zu einer Scheibe.
8. Schneiden Sie jede Scheibe in 6 Keile.
9. Bürsten Sie jeden Keil mit etwas Milch.
10. Mit einer Mischung aus Zimt und Zucker bestreuen.
11. 12-15 Minuten auf einem gefetteten Backblech backen.

Scones können bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Wenn Sie sie länger im Kühlschrank aufbewahren möchten.

Genieße und versüße die Seele mit Schokolade!

Video-Anleitungen: LissA - Zimt (prod. by Mazde) (March 2024).