Weihnachtsplätzchen Tag 8 - Schnelle Mandel-Schneebälle

• April 25, 2024

Die wahrscheinlich beliebteste Kekssorte neben Chocolate Chip sind die sandigen Nusskekse, die als russische Teekuchen, mexikanische Hochzeitskekse oder Schneebälle bekannt sind. Sie sind traditionell butterartig, lecker und unordentlich, da sie mit Puderzucker bedeckt sind. Die meisten Weihnachts- und Weihnachtsplätzchenschalen enthalten eine Version dieses Kekses. Folgende Schnelle Mandel Schneebälle sind besonders schnell, da sie mit dem vielseitigen und einfachen hausgemachten Basic Sugar Cookie Mix beginnen. Das Rösten der Mandeln bringt ihren Geschmack zur Geltung; Sie können auf einem Backblech ausgebreitet und 10-12 Minuten geröstet werden, während der Ofen heizt.

Eine Küchenmaschine erleichtert die Arbeit mit diesen Keksen. Wenn jedoch keine verfügbar ist, können die Nüsse von Hand fein gehackt werden. Die Zutaten können dann im Mischer gemischt werden.

Über 4 Dutzend Kekse

1 Tasse ganze Mandeln, geröstet
3 Tassen Basic Sugar Cookie Mix
1/2 Tasse Butter
1 Teelöffel Mandelextrakt

Puderzucker

1. Backofen auf 350 ° vorheizen.


2. Die Mandeln in die Küchenmaschine geben und fein hacken.


3. Fügen Sie die Zuckerkeksmischung, Butter und Mandelextrakt hinzu; Puls bis der Teig zusammenkommt.


4. Kugeln in Esslöffelgröße aus dem Teig schöpfen.


5. Rollen Sie sie zu Kugeln und legen Sie sie auf mit Pergament ausgekleidete oder gut gefettete Backbleche.


6. 13-16 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun sind.


7. Messen Sie eine Tasse Puderzucker und stellen Sie sie auf einen großen Teller.


8. Wenn die Kekse fertig sind, 5 Minuten ruhen lassen und dann den Puderzucker einrollen. Auf Kühlregalen gründlich abkühlen lassen.

Menge pro Portion
Kalorien 101 Kalorien aus Fett 59
Prozent Gesamtkalorien von: Fett 58% Protein 5% Carb. 36%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 7 g
Gesättigtes Fett 3 g
Cholesterin 11 mg
Natrium 70 mg
Gesamtkohlenhydrat 9 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 4 g
Protein 1 g

Vitamin A 1% Vitamin C 0% Calcium 0% Eisen 1%

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