Weihnachtsplätzchen Tag 1 - Jan Hagel Rezept

• April 25, 2024

Jan Hagel sind sehr beliebte holländische Kekse mit Mandelgeschmack, die knusprig und butterartig sind und über eine Mandelscheibe verfügen. Sie sind jederzeit gut, auch während der Ferienzeit, wo sie eine willkommene Ergänzung zu jedem Feiertagsplätzchenfach sind. Es heißt, dass Sinterklauss (St. Nicholas), der niederländischen Kindern am Abend des 5. Dezember nach dem Schlafengehen Geschenke und Süßigkeiten bringt, immer dankbar ist, wenn er anhalten und diese traditionellen Kekse mit einem warmen Getränk essen kann. Fast jeder hat Zeit, diese schnellen Kekse zu backen, da sie mit einem hausgemachten Basic Sugar Cookie Mix beginnen und in eine Blechpfanne gepresst werden, um dünne Riegelkekse herzustellen.

Jan Hagel kann voraus gemacht werden; Sie halten ein oder zwei Wochen in einem luftdichten Behälter und können monatelang eingefroren werden.

54 3 "x 1" Balken

3 Tassen Basic Sugar Cookie Mix
1 Teelöffel Zimt
1/4 Teelöffel Piment
1/3 Tasse Butter
2 Eigelb

2 Eiweiß
1 1/2 Tassen Mandelscheiben

1. Backofen auf 350 ° vorheizen.


2. Mischen Sie die Zuckerkeksmischung, Zimt, Piment, Butter und Eigelb.


3. Gleichmäßig in eine mit Pergament ausgekleidete oder gefettete Jelly-Roll-Pfanne (ca. 11 x 17) drücken.


4. Das Eiweiß mit einer Gabel schaumig schlagen und über den Teig verteilen.


5. Mandeln darüber streuen.


6. Drücken Sie die Mandeln mit einem Stück Pergament oder Wachspapier in den Teig.


7. Ritzen Sie den Teig mit einem Lineal mit einem Messer in ungefähr 1 "x 3" große Rechtecke (9 über die kurze Seite - 6 über die lange Seite).


8. 15-20 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt sind.


9. Aus dem Ofen nehmen und die geritzten Kekse sofort mit einem Messer nachschneiden.


10. Gründlich abkühlen lassen.

Menge pro Portion
Kalorien 108 Kalorien aus Fett 62
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 58% Protein 7% Carb. 35%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 7 g
Gesättigtes Fett 3 g
Cholesterin 18 mg
Natrium 66 mg
Gesamtkohlenhydrat 9 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 4 g
Protein 2 g

Vitamin A 1% Vitamin C 0% Calcium 0% Eisen 1%

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