Blaubeeren auswählen und verwenden
Wählen Sie die beste Art von Blaubeerplajnt für Ihren Garten, um eine reichliche Ernte zu erzielen.


Blaubeerpflanzen auswählen

Die wichtigsten kultivierten Arten sind der Lowbush, der Highbush und der Rabbiteye. Die Halbhöhen sind nicht ganz so häufig.

Die Lowbush-Pflanzen erreichen eine Höhe von etwa einem Fuß. Sie breiten sich zu einem großen Klumpen aus. Die Beeren werden von wild bewirtschafteten Pflanzen mit einem Rechen geerntet, der dem für Preiselbeeren ähnelt. Diese reifen früher als der Highbush. Sehr winterhart gedeihen diese Pflanzen in Zone drei. Sie verbreiten sich von Läufern. Die kleinen Beeren haben eine puderblaue Blüte auf der Haut. Die kultivierten Lowbush-Sorten sind oft aus der Wildnis ausgewählt.

Der Hochstrauch wird oft für kommerzielle Pflanzungen bevorzugt, während die Rabbiteyes hauptsächlich durch U-Pick-Betriebe, Hausgärten und andere kleine Pflanzungen angebaut werden. Die Highbush-Beeren werden von hohen Pflanzen getragen. Diese benötigen mehr Schnitt als Rabbiteye. Die Beeren haben einen besseren Geschmack als die Rabbiteyes. Sie haben einen hohen Kühlbedarf.

Rabbiteyes sind sehr produktive, kräftige Pflanzen. Diese Früchte reifen über einen langen Zeitraum. Diese werden hauptsächlich im Süden angebaut und eignen sich gut für das Piemont und die östliche Region von North Carolina. Sie sind ideal für die Zonen sieben bis zehn. Etwa zehn Fuß hoch produzieren sie kleine Beeren. Die Büsche sind hinsichtlich Bodentyp und pH-Wert anpassungsfähig. Diese sind auch an Trockenheit und Hitze angepasst. Die im Südosten beheimateten Rabbiteyes haben einen geringeren Kühlbedarf von etwa 500 Stunden. Sie können größere Ernten als der Hochstrauch produzieren.

Wenn Sie den Highbush mit dem Lowbush überqueren, sind die resultierenden Hybriden halb hoch. Diese sind sehr kalt winterhart bis Zone drei. Sie produzieren sehr große Früchte. Die bekannteste Sorte ist Northland.


Blaubeeren ernten

Die Erntezeit und der erwartete Ertrag können von Sorte zu Sorte variieren. Die Erntezeit beginnt bereits Ende April und kann bis nach dem Frost fortgesetzt werden.

Warten Sie etwa eine Woche, nachdem die Beeren ihre Farbe geändert haben, bevor Sie sie pflücken. Diese werden bis dahin nicht vollständig reif sein. Ein weiterer Grund, sich nicht zu beeilen, besteht darin, dass diese Beeren nicht zu Ende reifen, wenn sie zu früh gepflückt werden.

Lassen Sie die Pflanzen sich etablieren, bevor Sie Früchte ernten. Die Blüten sollten im ersten Jahr nach dem Pflanzen entfernt werden. Es dauert ungefähr fünf Jahre, bis die Pflanzen ihre volle Produktion erreicht haben.


Verwendet für Blaubeeren

Diese werden nicht nur medizinisch verwendet, sondern haben auch viele kulinarische Verwendungszwecke. Sie werden frisch, gefroren, in Dosen und getrocknet gegessen. Diese werden oft zu Sirup, Marmelade, Gelee, Konfitüre und Wein verarbeitet. Sie eignen sich für Obstkompott und frischen Obstsalat. Mit diesen Früchten werden alle Arten von Backwaren und Desserts hergestellt, einschließlich Blaubeer-Narr und Blaubeer-Pudding. Die kleinen Früchte eignen sich zum Backen, während die großen ideal zum Frischessen sind. Diese werden auch zu Pfannkuchen, Muffins und Getränken verarbeitet. Etwa die Hälfte der verkauften Blaubeeren ist frisch, während die anderen auf irgendeine Weise verarbeitet werden.

Video-Anleitungen: Benutzen / verwenden / gebrauchen #1 | Deutsch B1 B2 C1 (Dezember 2021).