Chinesische Rühreier mit Ingwerrezept
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Chinesische Rühreier mit Ingwerrezept

Ingwer wird in der chinesischen Küche oft verwendet, nicht nur wegen seines köstlichen Geschmacks, sondern auch wegen seiner vielen gesundheitlichen Vorteile. Mit der Grippesaison kann Ingwer bei verschiedenen Symptomen, insbesondere bei Husten, sehr nützlich sein. Viele Menschen haben davon gehört, eine warme Tasse Ingwertee mit Honig zu trinken, um Erkältungssymptome zu lindern. Ingwer wird jedoch auch in vielen anderen Rezepten verwendet, um Erkältungs- und Grippesymptome zu lindern.

Dieses Rührei mit Ingwerrezept ist zum Beispiel eine großartige Möglichkeit, Hustensymptome zu lindern. Dieses Gericht ist nicht nur eine großartige Mahlzeit zum Frühstück, es lindert auch Husten. Probieren Sie dieses köstliche Rezept, wenn Sie sich das nächste Mal unter dem Wetter fühlen, besonders wenn Symptome auftreten, und lassen Sie mich wissen, was Sie davon halten Chinesisches Food Forum hier gefunden. Genießen!

5 mittelgroße bis große Eier (ich verwende normalerweise Bio für dieses Rezept)
1 Zoll Stück frischer Ingwer (Bio)
½ TL Salz
1/8 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 EL Erdnussöl

  1. Knacken Sie in einer großen Schüssel die Eier, rühren Sie sie und legen Sie sie beiseite.

  2. Den Ingwer mit einem Messer oder der Rückseite eines Löffels schälen. Dann mit einer Reibe fein reiben. Wenn Sie keine Reibe zur Hand haben, hacken Sie sie fein und legen Sie sie beiseite.

  3. Beginnen Sie als nächstes mit dem Kochen, indem Sie einen Wok hoch erhitzen.

  4. Sobald es heiß ist, fügen Sie das Öl hinzu und schwenken Sie es herum, um den Boden zu beschichten.

  5. Fügen Sie dann den Ingwer hinzu und rühren Sie ihn nur 30 Sekunden lang oder bis er duftet.

  6. Als nächstes fügen Sie die Eier hinzu, die sie kochen, so wie Sie normale Rühreier kochen würden, aber mischen Sie den Ingwer ein, während er kocht. Das gründliche Kochen dauert etwa 1 bis 2 Minuten.

  7. Wenn Sie sehen, dass die Eier fester werden und „rühren“, streuen Sie Salz und Pfeffer unter Rühren ein, um sie gleichmäßig zu verteilen.

  8. Sobald sie durchgekocht sind, nehmen Sie sie vom Herd und servieren Sie sie sofort. Dies macht ein großartiges Frühstück, das alleine oder sogar zusammen mit gebratenem Reis serviert wird.


Video-Anleitungen: REZEPT: Omurice | Japanisches Omelett mit Reis und Hähnchen | JUST SPICES Verlosung (April 2020).


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