Chinesische Lebensmittel bringen viel Glück ins neue Jahr

• April 16, 2024

Das chinesische Neujahr steht vor der Tür. Hier sind einige Gerichte, von denen angenommen wird, dass sie allen, die sie essen, viel Glück im neuen Jahr bringen.


Topfaufkleber, die auf Chinesisch als Jiaozi bekannt sind und auf Japanisch Gyoza genannt werden, sind kleine Knödel, die traditionell an Silvester serviert werden. Diese kleinen Häppchen sind normalerweise mit einer Mischung aus gemahlenem Schweinefleisch und Gemüse gefüllt und sehen aus wie alte chinesische Währung. Sie repräsentieren daher laut den Chinesen Wohlstand für das neue Jahr.

Eierbrötchen, wie diese traditionellen Schweinefleisch- und Kohl-Eierbrötchen, stehen auch für den Wohlstand des neuen Jahres. Die Chinesen glauben, dass sie Goldbarren ähneln und daher Glück bringen werden.

Ein ganzer Fisch, dessen Kopf und Schwanz wie in meinem gedämpften Aprikosenfischrezept im Takt sind, steht für Fülle, Zusammengehörigkeit und Wohlstand für das neue Jahr. Das Wort für Fisch auf Chinesisch ähnelt dem Wort für Überfluss und soll daher Wohlstand bringen.

Geflügel, entweder Huhn oder Ente und wieder mit Kopf, Schwanz und Füßen, stellt die Vollständigkeit dar und bringt auch viel Glück für das neue Jahr. Das beliebteste Gericht ist natürlich die Pekingente, die traditionell ganz neben Mandarinenpfannkuchen und Beilagen serviert wird.

Eier wie Tee-Eier sollen Fruchtbarkeit bringen, daher sind diese perfekt, wenn Sie eine Familie im neuen Jahr planen möchten.

Nudeln stehen für Langlebigkeit, aber Sie möchten sicherstellen, dass Sie sie nicht schneiden und ganz kochen, ohne sie zu zerbrechen. Es ist eigentlich ein Pech, wenn sie in irgendeiner Weise geschnitten werden. Versuchen Sie also, sie auch ganz zu essen. Diese klassischen Nudeln mit langer Lebensdauer sind ein großartiges Gericht, das Sie während des neuen Jahres servieren können.

Jakobsmuscheln in Gerichten wie diesem gedämpften Jakobsmuschelrezept stehen für Wohlstand und Wohlstand für das neue Jahr.
Schließlich stellen Orangen Reichtum dar und sind noch glücklicher, wenn Sie sie mit den Blättern und Stielen im Takt haben. Während des neuen Jahres eine Schüssel Orangen in die Wohnung zu stellen, bringt Glück und Wohlstand.

Dies sind nur einige der Speisen, die Sie servieren sollten, wenn Sie im kommenden neuen Jahr etwas Glück brauchen. Es gibt viele andere köstliche Gerichte, die auch zu dieser besonderen Zeit und während der Neujahrsfeier serviert werden.

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