Kanada blockiert alle kohlenhydratarmen Etiketten
In einem Schritt, der Tausende von Diabetikern und Diätetikern in den Armen hat, blockiert Kanada ALLE kohlenhydratarmen Etiketten von Lebensmitteln - auch wenn diese kohlenhydratarme Formulierung Teil ihres Namens ist!

Diabetiker sind besonders verärgert über diese Veränderung, da für viele von ihnen der kohlenhydratarme Lebensstil dazu beigetragen hat, ihren Blutzuckerspiegel auf natürliche Weise zu senken und die Notwendigkeit teurer Medikamente zu beseitigen.

Nicht nur alle Erwähnungen von "Low Carb" werden von den Etiketten ausgeschlossen, sondern auch Unternehmen mit dem Namen "CarbOptions" usw. sind überhaupt nicht zulässig. Diese Unternehmen müssten ihren Namen ändern - und natürlich ihre gesamte Produktverpackung, Kennzeichnung und das gesamte Verkaufsmaterial -, um in Kanada verkauft zu werden. Diese Verordnung soll am 12. Dezember 2005 in Kraft treten.

Laut canoe.ca wurde das Bureau of Nutritional Sciences mit den Worten zitiert: "Alle Empfehlungen lauten, dass Kohlenhydrate die Hauptquelle für Kalorien in der Ernährung sind." Ich bin mir nicht sicher, wie sie in diesem Satz "ALL" sagen könnten. Sicherlich kenne ich viele, viele Studien, die zeigen, dass Menschen Kohlenhydrate NICHT so schnell abbauen sollten, wie sie sind.

Ein Teil dessen, was der kanadischen Regierung hier fehlt, ist, dass die meisten Menschen nicht jeden Tag ein komplettes Ernährungsset essen. Sie essen nicht alles natürliche Obst und Gemüse. Sie essen eine ganze Menge Junk-Food und sind bereits über ihren Kohlenhydratgrenzen. Der Sinn von kohlenhydratarmen Lebensmitteln besteht darin, den Menschen zu helfen, unter dem zu bleiben, was sie essen sollten, indem Zucker aus diesen verarbeiteten Lebensmitteln herausgeschnitten wird. Ketchup enthält Zucker. Kekse enthalten Zucker. Die kohlenhydratarmen Versionen enthalten WENIGER Zucker, was eine gute Sache ist.

Wenn Sie in Kanada sind, schreiben Sie Ihren Gesetzgeber! Lassen Sie sie erkennen, dass es bei Low Carb nicht darum geht, "gesunde Kohlenhydrate auszuschneiden". Es geht darum, all die JUNK-Kohlenhydrate herauszuschneiden, die die Hersteller seit Jahren in unseren Lebensmitteln stecken - und die uns fett gemacht haben.

Update 2010: Dies wurde ursprünglich im Jahr 2004 geschrieben und es scheint, dass diese Bestimmungen noch in Kraft sind. Dies trotz der umfangreichen Forschung über eine kohlenhydratarme Ernährung. Hat jemand ein Update dazu?


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