Kakteen mit essbaren Früchten

• April 24, 2024

Obwohl allgemein bekannt ist, dass Feigenkaktusfrüchte essbar sind, sind die anderen Arten, die essbare tragen, nicht so weit verbreitet. Hier sehen Sie einige Kaktusfeigen sowie einige der anderen.

Der nachtblühende Cereus ist am bekanntesten für seine schönen Blüten, die sich nachts öffnen. Das andere wunderbare Merkmal dieser Pflanze sind ihre ovalen, roten Früchte. Etwa drei Zoll breit, ist ihr saftiges weißes Fleisch sehr lecker.

Betrachtet man die Feigenkaktusarten, so sind diese in den westlichen USA häufiger anzutreffen. Es gibt jedoch solche, die im Osten und in der Karibik vorkommen. Im Osten ist die Teufelszunge (Opuntia humifusa) die am häufigsten gefressene Art. Die Frucht ist etwas klein, ungefähr zwei Zoll lang und weniger als einen Zoll breit. Diese Art hat nicht wie die meisten die winzigen Stacheln an den Früchten. Diese Kaktusfeige wurde auf Bermuda häufig gegessen, insbesondere im 17. Jahrhundert, bevor britische Kolonisten andere Früchte importierten.

Einige der Kaktusfeigen sind besonders gute Fruchtquellen. Engelmanns Feigenkaktus (Opuntia engelmannii) trägt den Namen indische Feige. Es hat große, violette oder gelbliche Früchte.

Elefantenohr Feigenkaktus (Opuntia Thunfisch) ist auch als indische Feige und Thunfisch bekannt. Dies geschieht von Mexiko nach Mittelamerika und in die Karibik. Diese Frucht war 1519 eine wichtige Nahrungsquelle für Cortez und seine Männer.

Saguaro-Früchte werden seit langem von den amerikanischen Ureinwohnern verwendet. Diese sind oval, ungefähr drei Zoll lang. Sie reifen im Spätsommer, bevor die Regenzeit beginnt. Vorausgesetzt, die Früchte werden nicht von Menschen oder Wildtieren gefressen, spalten sie sich auf und enthüllen das rote Fleisch und eine Vielzahl winziger Samen.

Die Barbados-Stachelbeere (Pereskia spp.) Ist sehr unterschiedlich. Im Gegensatz zu den meisten Kakteen hat es tatsächlich glänzende, dunkelgrüne Blätter. Trotzdem gehört diese Pflanze zur Familie der Cactaceae. Dieser tropische Strauch ist auch als Zitronenrebe bekannt. In der Karibik beheimatet, produziert es eine aromatische gelbe Frucht. Dies wird zu Marmeladen und Konserven in der Umgebung gemacht. Schließlich wächst es, um kletternde, längliche Stöcke mit einer Länge von bis zu 20 Fuß zu entwickeln. Diese Pflanze hat Cluster von geraden Stacheln an den unteren Stielen. Zusätzlich gibt es zwei kurze, gebogene Dornen an der Basis jedes Blattes. Bis zu drei Zoll lang, werden die Blätter auch gekocht gegessen. Die leicht stinkenden Blüten mit einem Durchmesser von bis zu 1½ Zoll können rosa, gelb oder weiß sein. Sie öffnen sich an den Enden der Stöcke und an kurzen Seitenzweigen. Die saftige, saure Frucht reift im reifen Zustand gelb. Diese haben einen Durchmesser von bis zu ½ Zoll.

Stacheldraht-Cereus (Acanthocereus tetragonus) ist ein Eingeborener der Neuen Welt. Es stammt aus Texas nach Süd- und Mittelamerika. Seine glänzenden roten Früchte sind ungefähr zwei Zoll lang. Entweder länglich oder rund, sie haben viele winzige schwarze Samen, die in das saftige rote Fleisch eingebettet sind. Diese Frucht wird roh gegessen.

Plissee cereus (Cereus jamacaru) kommt in Gebieten Südamerikas vor. Die großen Früchte werden im reifen Zustand leuchtend rot. Sie haben weißes Fleisch und werden normalerweise roh verzehrt.

Jambeba (Cereus pernambucensis) stammt ebenfalls aus Südamerika. Die purpurroten Früchte sind länglich. Wenn sie reif sind, teilen sie sich entlang einer Seite, um die schwarzen Samen und das essbare weiße Fruchtfleisch freizulegen.

Lady of the Night Kaktus (Cereus hexagonus) kommt in Mittel- und Südamerika sowie in der Karibik vor. Die dickhäutigen Früchte reifen rot. Sie haben schwarze Samen und weißes oder rosa Fruchtfleisch. Sie werden auch roh gegessen.

Video-Anleitungen: Kaktusfeige essen und aussäen | Anbau und Ernte in Deutschland möglich! (April 2024).