Brokkoli-Auflauf-Rezept

• April 20, 2024

Dieser leckere und beruhigende Brokkoli-Auflauf ist eine schöne Folie für jedes würzige Fleisch, jeden Fisch oder jedes Geflügel, das Sie servieren. Dieses Gericht ist so gut, dass es sicher ein Favorit von Brokkoli-Liebhabern und vielleicht ein Favorit von denen wird, die bei der Erwähnung von Brokkoli die Nase runzeln. Ganzkornmais macht eine schöne Seite dazu. Ich serviere gerne drei Gemüsesorten, denn so war es, als ich ein Kind war. Wenn Sie gleich sind, probieren Sie zusätzlich zu Mais geschnittene oder ganze Babykarotten. Der Brokkoli-Auflauf, der mit diesen beiden Seiten serviert wird, macht dieses Gericht schick genug für einen stehenden Prime Rib-Braten, bescheiden genug für Hackbraten. Plus ist so einfach zu machen.

ZUTATEN

1 Packung gefrorene Brokkoliröschen (kleine 10 Unzen Größe)
1 Tasse Hüttenkäse
3 Eier, leicht schlagen
¼ Butter oder Margarine, geschmolzen
3 EL Mehl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zum Richtfest (optional)

2 Tassen gewürzte Semmelbrösel, zerkleinert
1 Pat Butter oder Margarine

Die Ofentemperatur beträgt 325 Grad. Lesen Sie zuerst die vollständigen Anweisungen.

RICHTUNGEN

Brokkoli auftauen lassen. Während Sie darauf warten, dass der Brokkoli auftaut, heizen Sie den Ofen auf 325 Grad vor. Wenn Sie nachfüllen möchten, bereiten Sie sich jetzt vor. Butter oder Margarine leicht einweichen und unter die zerkleinerten Semmelbrösel mischen. Beiseite legen.

In einer großen Schüssel Hüttenkäse, Eier, zerlassene Butter oder Margarine, geschmolzenes Mehl sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Mischen, bis die Zutaten gut vermischt sind. Die Mischung in einen gefetteten Auflauf geben. Top mit Brotkrumen Belag. Stellen Sie den Auflauf in eine flache Pfanne mit heißem Wasser *. Bei 325 Grad etwa eine Stunde backen. Verwenden Sie zum Backen das mittlere Rost. Lassen Sie den Auflauf abkühlen und stellen Sie ihn vor dem Servieren mindestens 10 Minuten lang ein.

* Sitzende Puddings und einige Aufläufe in heißem Wasser helfen ihnen beim „Abbinden“. Diese Methode wird eigentlich als Wasserbad oder Bain Marie bezeichnet.

Empfohlenes Kochbuch
Das große Buch der Aufläufe: 250 Rezepte für seriöses Komfort-Essen Wenn Sie Aufläufe lieben, lieben, lieben, sollten Sie über den Kauf dieses Kochbuchs nachdenken. Andernfalls gehen Sie in die Bibliothek, um zu sehen, ob sie dieses oder andere Auflaufkochbücher haben.

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