Buchbesprechung - Tägliches kohlenhydratarmes Kochen

• April 24, 2024

Everyday Low Carb Cooking wird von Alex Haas geschrieben, der der Chefkoch des MGM Grand in Las Vegas war. Es hat tolles Essen für normale Leute!

Das Rezeptangebot in diesem Buch (insgesamt 240) ist phänomenal. Es gibt viele ethnische Rezepte, von Suppe bis Dessert, viele Vorspeisen, Hauptgerichte, Salate, Snacks und vieles mehr.

Ein schönes Merkmal des Kochbuchs ist, dass die Zutat "Gitter" die regulären Kohlenhydrate, effektiven Kohlenhydrate, Fett und Protein für JEDE Zutat anzeigt. Wenn Sie also anfangen, Dinge zu ersetzen, die Ihrem eigenen Geschmack entsprechen, ist es sehr einfach, genau zu wissen, wie sich die Kohlenhydratzahl ändert.

Es gibt keine Fotos von Lebensmitteln, aber die Beschreibungen und Informationen machen ziemlich deutlich, worum es bei jedem Gericht geht. Viele der Gerichte scheinen „schick“ zu sein, sind aber sehr einfach zuzubereiten, wie Burgunder-Hühnchen und Hühnchen-Bordeaux. Es gibt unzählige Variationen von Büffelflügeln, da er der Meinung ist, dass Büffelflügel das "perfekte kohlenhydratarme Essen" sind.

Ein großartiges Buch für jeden Low Carb-Enthusiasten!

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