Beer Fox Bewertung - Gordon Double Red IPA

Die Idee eines „Can'o Bliss“ vor dem Schlafengehen ist verlockend. Ich untersuche Gordons Geschichte und frage mich, ob er möglicherweise ein würdiger Anwärter sein könnte. Er zeigte seinen verführerischen Kopf zum ersten Mal im Jahr 2003, als er als Wintersaison in die Stadt kam. Bis Dezember 2005 hatte er sich als „Winterwärmer“ einen Namen gemacht. Ein solcher Ruf verbreitet sich schnell in einer kleinen Stadt mit 1.400 Einwohnern.

Ich wollte nur schmecken Gordon, aber es war unmöglich, seiner Verführungskraft zu entgehen. Oskar Blues Cajun Grill & Brauerei, Lyons, Colorado, plante es so. Gordon, ein Double Red IPA, entfesselt eine Nase mit reichem Malz - karamellisiertem Brot, das von saftigen Trauben, Melonen und Aprikosen, Kiefernharz und Blütenblüten durchtränkt ist.

Das "können" Schützt Gordon vor Licht und erleichtert den Transport, aber die Attraktivität dieses Gebräus in einem Glas ist faszinierend. Beim Gießen verschmilzt das Infrarotlicht des Körpers mit kupferbraunen kupferfarbenen Reflexen. Ein geräumiger, klebriger, brauner Kopf bildet sich fest über der Oberseite. Dicke Spitzenschwaden umkreisen das Glas bei jedem Geschmack.

Saftig und zäh berührt diese DIPA-Hybride meine Lippen zunächst mit Aromen von Aprikosen, sauberen Früchten und karamellgetränktem Brot. Einige Zitrusnoten greifen an den Rändern der Zunge und reichen tief in den Hals. Im Abgang ist subtile, alkoholische Wärme auf dem Gaumen zu spüren; dann entfaltet sich tief in der Brust. Ein unwiderstehliches Wow-in-a-Can!

Gordon wird mit 6 verschiedenen Malts und 3 Arten von Hopfen aus dem pazifischen Nordwesten hergestellt, mit einem letzten trockenen Hopfen von Amarillo. Es wiegt 85 IBUs und hat ein starkes ABV von 8,7%.

Scharfe und würzige Mexicali-Gerichte passen gut zu diesem Juwel. Gordons komplexer Geschmack besticht durch die Lebendigkeit von Chimichangas, Burritos, Fajitas, Enchiladas, Chilaquiles und Tostadas. Es löscht auch das wilde Feuer der Cajun-Küche, des Jerk Chicken oder der gegrillten Steakplatten, die nach einer Marinade mit Gewürzen und natürlichen Säften versengt wurden.

Wildes Feuer! Ein solcher Satz löst Albträume für alle aus, die jemals die Bedrohung durch dieses unvorhersehbare Ereignis gespürt haben. Meine eigenen Erinnerungen als Kind werden von einer solchen „dunklen und stürmischen Nacht“ verkohlt, als ein altes Bauernhaus in der Nachbarschaft in Purpur- und Tizianfarben loderte. Ein Weizenfeld erstreckte sich zwischen uns und tauchte wie Wellen auf einem windigen Meer. Verzeihen Sie das Klischee der "dunklen und stürmischen Nacht", aber strömender Regen und Streifen gezackter Blitze verstärkten den Schreck durch die Augen eines Kindes.

Diese Wildheit lag an dem Tag in der Luft, als Gordon Knight sein Leben verlor. Ritter ist die mutige Figur, die Gordon Double Red IPA Ehrungen. Trotz seiner Erfahrung als Hubschrauberpilot in Vietnam und Deutschland und als erfahrener Feuerwehrmann erlebte der 52-jährige Knight 2002 das Ende seines Heldenlebens bei einem Hubschrauberabsturz, als er sich dem Feuer der Big Elk außerhalb von Lyons, Colorado, USA, gegenübersah. Er war ein Freund der Renaissance der Mikrobrauerei und engagierte sich dafür, anderen mit seinem großzügigen Geist zu helfen. Oskar Blues erkennt an, dass solche Tapferkeit Anerkennung auf höchstem Niveau verdient, und hat Gordon entsprechend gestaltet.

Als letzten Schliff auf den Fersen des Geschmacksgenusses schützt Oskar Blues Ihre Schmollmund mit Old Chub Lip Balm, dem ersten "Chub Stick" Hergestellt aus Old Chub Scottish Style Ale, Ölen aus Macadamia und Mandel, Bienenwachs, Kakao und anderen ätherischen Ölen. Es hat einen Lichtschutzfaktor von 15. Wenn Sie es über Ihre Lippen streichen, erkennen Sie, dass dies nicht Ihr normales, geschmackloses Lippenwachs ist, und die köstlichen Eigenschaften machen Lust, es zu teilen. Zwinker zwinker!

Bildnachweis: Marty Jones

Prost!
 


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