Bierkochen - Huck Finn n 'Honey Pancakes Rezept

• April 18, 2024

Der Bierfuchs sagt: „Süß, leicht und vielseitig, diese Edelsteine ​​sind ein Morgengenuss mit frischen Beeren oder als Solo-Meisterwerk.”

Empfohlenes Gebräu: Lang Creek Huckleberry N'Honig Ale, Lang Creek Brauerei, Marion, Montana USA

Stil: Leichtes Ale - Leichte Strohfarbe - Zartes Aroma und verführerischer Geschmack, der an Marzipan mit Beerengeschmack erinnert, mit bereits gemaltem Malzgerüst und säuerlichem Weizenton; gut gedämpft mit den Eigenschaften von Kristallchampagner.

1-1 / 2 C. Allzweckmehl
1 Teelöffel Salz
3 Esslöffel Zucker
1-3 / 4 Teelöffel doppelt wirkendes Backpulver
2 ganze Eier, getrennt
2 Esslöffel Olivenöl oder Butter
18 oz. Lang Creek Huckleberry N 'Honey Ale

Trockene Zutaten zusammen sieben. Kombinieren Sie Eigelb, Olivenöl und Lang Creek Huckleberry N 'Honey Ale. Trockene Zutaten untermischen.

Eiweiß steif schlagen, aber nicht trocknen. In den Teig falten.

Leicht gefettete Bratpfanne erhitzen. Gießen Sie den Teig auf die heiße Bratpfanne. Backen, bis der Teig aufgeht und die gesamte Oberfläche mit Löchern übersät ist. Drehen Sie und backen Sie die zweite Seite.

Heiß servieren. Genießen Sie die herzhafte Süße, entweder schlicht oder mit frischem Obst Ihrer Wahl, Puderzucker, Honig oder Marmelade.

Variation: ½ C. frische Beeren zum Teig geben.

* Nutzen für die Gesundheit: Reich an komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen, B-Komplex-Vitaminen, Vitamin E, Vitamin K, Vitamin P, Cholin, Biotin, Inosit

Prost!

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