Jeden Sommer strömen Millionen von Menschen auf Campingplätze, um einen erholsamen Urlaub zu verbringen. Ich bin nicht einer dieser Leute. Ich hätte in der Tat lieber einen doppelten Wurzelkanal ohne Novocain. Ich erkenne jedoch, dass es auf der Quick Cooking-Website „nicht nur um mich“ geht. Deshalb habe ich mit Familie und Freunden gesprochen, um Ideen für gute, einfache Rezepte zu erhalten, die in einer Campingumgebung ohne Strom erfolgreich zubereitet werden können. zeitsparende Geräte oder ausgefallene Geräte. Holländische Öfen, gusseisernes Kochgeschirr, lange Bratstangen und Folienpakete eignen sich gut zum Camp-Kochen. Am einfachsten ist es natürlich, Lebensmittel auf einen Stock zu fädeln und über das Lagerfeuer zu halten. Folienessen sind wahrscheinlich die zweitleichtesten und können in einem heißen Teil des Lagerfeuers außerhalb der Flammen eingebettet werden, um selbst zu kochen.
Lagerfeuer Barbecue Bohnen und Burger sind eine großartige Abwechslung zu den üblichen Folienabenden und sie sind schnell und einfach. Tatsächlich können die Pastetchen vorgeformt werden, und die Bohnenmischung kann gemischt und gekühlt werden, bevor die Päckchen hergestellt werden.
Wenn Sie kein gutes Lagerfeuer zur Hand haben, können diese Folienpakete auf einem Gasgrill gekocht werden. Heizen Sie den Grill hoch und schalten Sie eine Seite aus. Die Päckchen ohne Hitze auf die Seite stapeln, den Deckel schließen und ca. 30 Minuten kochen lassen. Sie können diese Päckchen sogar in einem 350 ° -Ofen backen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Bohnen und Burger mit knusprigem Knoblauchbrot oder Hamburgerbrötchen servieren, die mit Knoblauchbutter bestrichen und knusprig gegrillt oder gegrillt werden.
6 Portionen
Barbecue Bohnen:
1 15 oz. Dose Pinto Bohnen, gespült und abgetropft
1 16 oz. kann Schweinefleisch und Bohnen, Fett entfernt und etwa die Hälfte der Sauce abtropfen lassen
1/2 rote Paprika, gehackt
2 bis 3 große frische Jalapenopfeffer, Samen entfernt und gehackt oder 1/2 grüne Paprika gehackt
4 mittelgroße Roma-Tomaten, gehackt
1/2 Tasse Zwiebeln, fein gehackt
1/2 Tasse Barbecue-Sauce, Ihr Favorit - hausgemacht oder im Laden gekauft
1/3 Tasse brauner Zucker
1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
1 Teelöffel trockener Senf
1 1/2 Pfund Rinderhackfleisch, geformt zu 6 Pastetchen
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
6 Stück Hochleistungsaluminiumfolie (jeweils ca. 18 "x 12")
6 Hamburgerbrötchen
6 Esslöffel weiche Butter
Knoblauchbrot streuen, Ihre Lieblingsmarke
- Mischen Sie alle Bohnenzutaten zusammen; Sie werden ungefähr 6 Tassen haben.
- Die Pastetchen mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- Stellen Sie ungefähr 1 Tasse der Bohnenmischung in die Mitte jedes Folienstücks.
- Top mit einem Hamburger Pastetchen.
Bringen Sie die Seiten zusammen und klappen Sie sie nach unten. Bringen Sie die anderen Seiten hoch und versiegeln Sie sie. - Legen Sie die Päckchen mit der Naht nach oben in die Nähe der Kohlen (aber nicht direkt darauf) ins Lagerfeuer.
- 20-30 Minuten kochen lassen.
- Verteilen Sie die Hamburgerbrötchen kurz vor dem Servieren mit je einem Esslöffel Butter. Mit dem Knoblauchbrot bestreuen.
- Grillen oder halten Sie die Feile knusprig und servieren Sie sie mit den Bohnen und Burgern.
Menge pro Portion
Kalorien 687 Kalorien aus Fett 281
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 41% Protein 23% Carb. 36%
Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 31 g
Gesättigtes Fett 14 g
Cholesterin 134 mg
Natrium 1192 mg
Gesamtkohlenhydrat 62 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 0 g
Protein 40 g
Vitamin A 61% Vitamin C 111% Calcium 0% Eisen 40%
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