Schweinebraten-Sandwiches im Barbecue-Stil

Schweinebraten-Sandwiches im Barbecue-Stil

  • 1 Tasse französisches Dressing
  • 1 große Zwiebel, grob gehackt
  • 1/4 Tasse brauner Zucker
  • 2 T. Worcestershire-Sauce
  • 1 T. Chilipulver
  • 1 mittelgroße Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 2-1 / 2 lbs. Schweineschulterbraten ohne Knochen
  • 8 knusprige Sandwichröllchen

Vorbereitung -
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel das französische Dressing, die Zwiebel, den braunen Zucker, die Worcestershire-Sauce, das Chilipulver und den Knoblauch miteinander. beiseite legen. Legen Sie das Schweinefleisch in eine Bratpfanne. In einem vorgeheizten Ofen bei 375º 45 Minuten braten. Mit der Hälfte der Saucenmischung bestreichen, dann weitere 45 Minuten bis 1 Stunde rösten und noch ein oder zwei Mal mit der restlichen Sauce begießen. Zerkleinern Sie das Schweinefleisch in mundgerechte Stücke. Auf Brötchen servieren.


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