Dieses Nudelgericht ist ein großartiges Komfortessen oder ein einfaches Firmengericht.

Gebackenes Ziti-Rezept

Zutaten

  • 1 Pfund Ziti, Rigatoni oder Penne
  • 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 1 14 Unzen können ganze Tomaten
  • 1 Tasse Ricotta
  • 3 Tassen Mozzarella, zerkleinert
  • 1/4 Tasse Parmesan, gerieben
  • 1/3 Tasse Petersilie, gehackt
  • 1/2 EL getrocknetes Basilikum (oder 1/4 Tasse frisch, zerkleinert)
  • 1/2 EL getrockneter Oregano
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1/4 TL rote Pfefferflocken
  • 1/4 TL Salz
  • 1/4 Olivenöl
  • 1/4 Tasse Semmelbrösel

Richtungen

  1. Kochen Sie die Ziti kurz zuvor al dente.
  2. Eine 9'x12 "Auflaufform mit Olivenöl bestreichen. Beiseite stellen.
  3. In einer Pfanne das restliche Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Zwiebel durchscheinend kochen.
  4. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn 1 Minute lang. Lass den Knoblauch nicht bräunen.
  5. Zerdrücke die Tomaten mit deinen Händen und füge sie der Pfanne hinzu. Fügen Sie den Saft aus der Dose hinzu.
  6. 3-5 Minuten kochen lassen.
  7. In einer großen Schüssel den Ricotta-Mozzarella-Käse mischen.
  8. Petersilie, Basilikum, Oregano, Salz, Paprika, ein paar Pfefferkörner hinzufügen und mischen.
  9. Fügen Sie die Tomaten-Zwiebel-Mischung hinzu und mischen Sie gut.
  10. Wenn der Ziti abgetropft ist, zur Käsemischung geben und gut umrühren, um die Nudeln zu überziehen.
  11. Die Mischung in die Auflaufform geben.
  12. Die Semmelbrösel und den Parmesan über die Nudeln streuen.
  13. Backen Sie bei 400F für 20-30 Minuten oder bis leicht gebräunt.
  14. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Hinweis: Sie können dieses Gericht im Voraus zubereiten und aufwärmen. Es ist ein großartiges Last-Minute-Gericht. Ziehen Sie es aus dem Gefrierschrank, erhitzen Sie es, kombinieren Sie es mit einem Salat und Knoblauchbrot. Sie haben eine einfache hausgemachte italienische Mahlzeit.

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