2 Pfund frische Spargelstangen, gewaschen und geschnitten
4 T. Olivenöl, geteilt
2 T. frischer Zitronensaft
2 TL. dijon Senf
1/2 TL. Pfeffer
1/4 TL. Salz-
Traubentomaten - ca. 12, halbiert
Parmesan Käse
Vorbereitung - Den Spargel in 1 Esslöffel Olivenöl zart knusprig braten. Um das Dressing zuzubereiten, kombinieren Sie 3 Esslöffel Olivenöl, Zitronensaft, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer in einem Glas mit fest anliegendem Deckel. Schütteln Sie das Glas, um die Zutaten gut zu mischen. Legen Sie den Spargel in eine flache Schüssel oder auf eine Servierplatte. Kurz vor dem Servieren (warm oder bei Raumtemperatur) die Trauben-Tomaten-Hälften darüber geben, das Vinaigrette-Dressing hinzufügen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Sie sollten auch lesen: Der Home Cooking Rezeptindex und die Sitemap Die Home Cooking Kochbuch Ecke
Artikel der Redaktion Top Ten Artikel Vorherige Funktionen Seitenverzeichnis
Kaeng Khua Curry Paste wird aus milden roten reifen Chilis und nur wenig Kapi (Garnelenpaste) sowie duftenden Gewürzen - Zitronengras, Galangal und Koriander - hergestellt. Wenn es mit Kokosmilch...
Buchrezension Drei Tassen Tee Von Greg Mortenson und David Oliver Relin Herr Greg Mortenson hat dieses Buch in Zusammenarbeit mit David Oliver Relin geschrieben. Durch ihre Worte werden Sie...
Über Den Autor
Chow Yuan
Nachwuchsjournalismus. Küchenchef. Die Verantwortliche Person Und Auf Der Erde.