Spargelsuppe Rezept

• April 19, 2024

Gemüse ist sehr gesund für Sie, egal wie Sie essen! Spargelsuppe war einst ein Luxusartikel, aber in der heutigen Zeit kann jeder seine reichen Aromen und seine großartige Ernährung genießen.

Noch besser, weil Sie dies mit Spargelkonserven machen können, können Sie es zu jeder Jahreszeit aufschlagen, ohne zusätzliche Einkäufe tätigen zu müssen. Solange Sie Ihre Küche mit einigen einfachen Kräutern und Gewürzen bestückt haben, sind Sie bereit für diese perfekte Mahlzeit oder Beilage.

Zutaten:

Ich kann Spargel
1 Pint Creme
2 EL Butter
1/4 TL Petersilie
1/8 TL Zwiebelflocken
Prise Muskatnuss
Prise Salz
Prise Pfeffer
Champagner, falls gewünscht

Beginnen Sie mit dem Mischen von Spargel, Sahne und Butter. Wenn Sie möchten, dass Ihre Suppe ein paar Stücke enthält, lassen Sie einige der Spargelspitzen heraus, die Sie nach dem Mischen hinzufügen möchten. Beachten Sie, dass ich hier keinen Cremetyp spezifiziere. Sie können eine dünne Suppe mit normaler Sahne oder eine dicke Suppe mit einer schwereren Sahne haben. In unserem Fall wollten wir eine wirklich dicke Suppe, also gingen wir für 1/4 Pint halb und halb und 1/4 Pint Sahne. Es liegt ganz bei Ihnen.

Dann die verschiedenen Gewürze hinzufügen und gut untermischen. Wir hatten zufällig eine offene Flasche Champagner, also fügten wir diese für zusätzlichen Geschmack hinzu. Ich fand, dass Champagner sehr gut zu der fertigen Suppe passt :)

Gib das in einen Suppentopf. Zum Kochen bringen, dann ca. 10 Minuten köcheln lassen. Länger ist besser, um reichhaltige Aromen hervorzuheben, aber auch nach zehn Minuten ist die Suppe sehr lecker.

Streuen Sie ein wenig Petersilie darüber, um es zu dekorieren, und schon sind Sie fertig!

Dies eignet sich hervorragend als eigenständiges Mittagessen - und eignet sich auch perfekt als Vorspeise für ein Abendessen. Für uns haben wir es serviert, bevor wir ein Hauptgericht mit Thunfischsteak hatten. Die Suppe war so lecker, dass ich mein Thunfischsteak nicht zu Ende brachte, sondern für Sekunden auf die Suppe zurückgehen wollte. Noch besser, wenn Sie Reste der Suppe haben, ist es einfach genug, am nächsten Tag in die Mikrowelle zu gehen und sie dann zu genießen.


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Video-Anleitungen: Spargelcremesuppe- lecker, aromatisch, einfach selber machen (April 2024).