Apfel-, Bohnen- und Schweinekotelett backen

Apfel-, Bohnen- und Schweinekotelett backen

• 3 Dosen gebackene Bohnen (15-16 Unzen Schweinefleisch & Bohnen)
• 2 große oder 3 mittelgroße Äpfel - geschält und in 1/2 "bis 3/4" große Stücke geschnitten - gelb oder rot lecker sind hier gut
• 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
• 1/2 Tasse Honig-Barbecue-Sauce
• 3/4 Tasse brauner Zucker
• 1 T. gelber Senf
• 6 magere, in der Mitte geschnittene Schweinekoteletts

Vorbereitung -
Mischen Sie alle Zutaten außer den Schweinekoteletts. Gießen Sie die Mischung in eine gefettete, längliche Auflaufform. Legen Sie die Schweinekoteletts darauf. Mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen bei 350 ° 45 Minuten backen. Aufdecken und weitere 35 Minuten backen.