American Peak Seasonal Food List - März
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American Peak Seasonal Food List - März

Diese saisonale Spitzenliste gilt für die amerikanischen Bundesstaaten, beginnend mit dem Nordosten, dem Süden, dem Mittleren Westen, dem Südwesten und schließlich den westlichen Bundesstaaten. Obwohl andere Produkte in Ihrer Region in der Saison sind, enthält diese Liste nur Zutaten, die sich auf dem Höhepunkt ihrer Saison befinden.

Ruhende Staaten - Bitte beachten Sie, dass in den Wintermonaten viele Staaten inaktiv werden, was bedeutet, dass das saisonale Spitzenwachstum aufgrund des Klimas vollständig aufgehört hat. Der März sieht jedoch hoffnungsvoll aus und bringt einigen der ruhenden Staaten im Süden und Mittleren Westen neues Wachstum.


Der Nordosten - Februar

MAINE
Ruhend.

MASSACHUSETTS
Ruhend.

NEW HAMPSHIRE
Ruhend.

MARYLAND
Ruhend.

RHODE ISLAND
Rosenkohl, Kohlgemüse, Ingwer, Grünkohl und Pilze.

CONNECTICUT
Ruhend.

NEW YORK
Ruhend.

VERMONT
Ruhend.

PENNSYLVANIA
Ruhend.

NEW JERSEY
Ruhend.

DELAWARE
Pilze.


Die Südstaaten - Februar

ALABAMA
Collard Greens und Rüben Greens.

ARKANSAS
Spargel.

FLORIDA
Avocados, Kohl, Melone, Sellerie, Grapefruit, Orangen, Paprika, Radieschen, Sternfrüchte und Mandarinen.

GEORGIA
Kohl, Karotten, Kohlgemüse, Grünkohl, Salat, Pilze, Radieschen, Spinat und Rüben.

KENTUCKY
Ruhend.

LOUISIANA
Rucola, Rüben, Brokkoli, Karotten, Blumenkohl, Fenchel, Salat, Radieschen, Spinat und Rüben.

MISSISSIPPI
Spargel, Kohlgemüse, Salat, Frühlingszwiebeln, Erdbeeren, Rüben und Rübengrün.

NORTH CAROLINA
Erdnüsse, Süßkartoffeln und Erdbeeren.

SÜD-CAROLINA
Salat und Frühlingszwiebeln.

TENNESSEE
Ruhend.

VIRGINIA
Spinat.

WEST VIRGINIA
Rucola, Rüben, Brokkoli, Kohl, Blumenkohl, Grünkohl, Salat, Pilze, Zwiebeln und Radieschen.


Der Mittlere Westen - Februar

ILLINOIS
Brokkoli, Kohl, Salat.

INDIANA
Ruhend.

IOWA
Asiatisches Grün, Kohlrabi, Salat und Spinat.

KANSAS
Rüben.

MICHIGAN
Brokkoli und Kohl.

MINNESOTA
Ruhend.

MISSOURI
Spargel und Spinat.

NEBRASKA
Ruhend.

NORDDAKOTA
Ruhend.

OHIO
Ruhend.

SÜDDAKOTA
Ruhend.

WISCONSIN
Ruhend.


Der Südwesten - Februar


ARIZONA
Artischocken, Spargel, Brokkoli, Blumenkohl, Kohlgrün, Grapefruit, Grünkohl, Zitronen, Orangen, Radieschen.


NEW-MEXIKO
Rucola, Salat und Radieschen.

OKLAHOMA
Salat, Radieschen und Mangold.

TEXAS
Brokkoli, Kohl, Karotten, Blumenkohl, Sellerie, Grapefruit, Pilze, Orangen, Spinat und Süßkartoffeln.


Die westlichen Staaten - Februar

ALASKA
Ruhend.

KALIFORNIEN
Artischocken, Spargel, Avocados, Brokkoli, Grapefruit, Kumquats, Zitronen, Pilze, Orangen und Mandarinen.

COLORADO
Ruhend.

HAWAII
Avocados, Kohl, Rosenkohlklette, Palmenherzen, Limetten, Pilze, Orangen, Rambutans, Erdbeeren und Mandarinen.

IDAHO
Ruhend.

MONTANA
Ruhend.

NEVADA
Ruhend.

OREGON
Ruhend.

UTAH
Ruhend.

WASHINGTON
Äpfel, Karotten, Kohlgemüse, Knoblauch, Grünkohl, Pilze, Zwiebeln, Birnen, Mangold und Winterkürbis.

WYOMING
Rüben, Gurken, Auberginen, Salat, Paprika, Rhabarberspinat und Walnüsse.

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