American Peak Seasonal Food List - Januar
Diese saisonale Spitzenliste gilt für die amerikanischen Bundesstaaten mit dem Nordosten, gefolgt vom Süden, dem Mittleren Westen, dem Südwesten und schließlich den westlichen Bundesstaaten. Obwohl andere Produkte in Ihrer Region in der Saison sind, enthält diese Liste nur Zutaten, die sich auf dem Höhepunkt ihrer Saison befinden.

Ruhende Staaten - Bitte beachten Sie, dass während der Wintermonate viele Staaten inaktiv werden, was bedeutet, dass das saisonale Spitzenwachstum aufgrund des Klimas, insbesondere an der Ostküste, im Mittleren Westen und in einigen Staaten der Nordwestküste, vollständig aufgehört hat. In diesen Fällen muss bis zum Frühjahr auf gelagerte, gefrorene oder konservierte Waren zurückgegriffen werden.

Der Nordosten - Januar

MAINE
Ruhend.

MASSACHUSETTS
Ruhend.

NEW HAMPSHIRE
Ruhend.

MARYLAND
Ruhend.

RHODE ISLAND
Rosenkohl, Kohl, Kohlgemüse, Ingwer, Lauch, Pilze und Pastinaken.

CONNECTICUT
Ruhend.

NEW YORK
Ruhend.

VERMONT
Ruhend.

PENNSYLVANIA
Ruhend.

NEW JERSEY
Ruhend.

DELAWARE
Pilze.


Die Südstaaten - Januar

ALABAMA
Collard Greens und Süßkartoffeln.

ARKANSAS
Ruhend.

FLORIDA
Avocados, Kohl, Blumenkohl, Sellerie, Grapefruit, Orangen, Radieschen, Sternfrüchte, Mandarinen und Winterkürbis.

GEORGIA
Rosenkohl, Kohl, Karotten, Grünkohl, Süßkartoffeln, Radieschen, Spinat und Winterkürbis.

KENTUCKY
Ruhend.

LOUISIANA
Ruhend.

MISSISSIPPI
Kohlgemüse, Erbsen, Frühlingszwiebeln, Rüben und Rübengrün.

NORTH CAROLINA
Äpfel und Süßkartoffeln.

SÜD-CAROLINA
Kopfsalate.

TENNESSEE
Ruhend.

VIRGINIA
Ruhend.

WEST VIRGINIA
Süßkartoffeln und Mangold.


Der Mittlere Westen - Januar

ILLINOIS
Ruhend.

INDIANA
Ruhend.

IOWA
Asiatisches Grün, Kohlrabi, Salat und Spinat.

KANSAS
Ruhend.

MICHIGAN
Ruhend.

MINNESOTA
Ruhend.

MISSOURI
Ruhend.

NEBRASKA
Ruhend.

NORDDAKOTA
Ruhend.

OHIO
Ruhend.

SÜDDAKOTA
Ruhend.

WISCONSIN
Ruhend.


Der Südwesten - Januar


ARIZONA
Brokkoli, Kohl, Karotten, Blumenkohl, Sellerie, Grapefruit, Grünkohl, Zitronen, Orangen und Radieschen.

NEW-MEXIKO
Ruhend.

OKLAHOMA
Pecannüsse.

TEXAS
Brokkoli, Kohl, Karotten, Blumenkohl, Grapefruit, Pilze, Orangen, Spinat, Süßkartoffeln und Rüben.

Die westlichen Staaten - Januar

ALASKA
Ruhend.

KALIFORNIEN
Avocados, Brokkoli, Grapefruit, Kumquats, Pilze, Orangen, Mangold und Mandarinen.

COLORADO
Ruhend.

HAWAII
Avocados, Kohl, Rosenkohlklette, Palmenherzen, Limetten, Pilze, Orangen, Rambutans, Erdbeeren und Mandarinen.

IDAHO
Ruhend.

MONTANA
Ruhend.

NEVADA
Ruhend.

OREGON
Ruhend.

UTAH
Ruhend.

WASHINGTON
Äpfel, Karotten, Kohlgemüse, Knoblauch, Grünkohl, Pilze, Senfgrün, Zwiebeln, Mangold und Winterkürbis.

WYOMING
Grünkohl, Salat, Pilze und Walnüsse.

Video-Anleitungen: LIVING IN NEW YORK CITY: Ultimate Winter Travel Guide (Kann 2022).