3 einfache Suppen zum Abendessen

• April 18, 2024

Ich liebe hausgemachte Suppe. Es ist lecker und einfach zuzubereiten. Hier sind meine 3 persönlichen Lieblingssuppenrezepte.

Minestrone-Suppe ist traditionell aus Italien, hergestellt aus viel Gemüse und Bohnen mit kleinen Nudeln. Eine große Schüssel ist eine herzhafte Mahlzeit. Es gibt viele Variationen von Minestrone-Suppe. Hier ist ein Grundrezept, aber probieren Sie Variationen. Sie können Zwiebeln oder Kartoffeln hinzufügen oder Nudeln durch Reis ersetzen.

Du wirst brauchen:

14 Unzen können weiße Bohnen
5 Pints ​​Hühnerbrühe
½ Tasse geschnittene Pilze
½ Tasse gehackte grüne Bohnen
2 gehackte Karotten
2 geschnittene Zucchini
1 Lauch
½ Tasse kleine Muschelnudeln
14 Unzen Dose Tomaten, püriert
Schwarzer Pfeffer
Geriebener Parmesankäse

Bohnen abtropfen lassen, in kaltem Wasser abspülen. Legen Sie Bohnen und Brühe in einen großen Topf und erhitzen Sie den Inhalt, während Sie die anderen Zutaten hinzufügen.
Pilze, grüne Bohnen, Karotten, Zucchini und Lauch in die Pfanne geben. Zum Kochen bringen, eine Stunde bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Fügen Sie die Nudeln und Tomaten mit dem Saft in der Dose hinzu, kochen Sie 10 Minuten lang weiter oder bis die Nudeln weich sind. Mit schwarzem Pfeffer abschmecken.
Sofort mit knusprigem Brot servieren. Fügen Sie Parmesankäse zu jeder einzelnen Schüssel hinzu, wie es jede Person benötigt.

Serviert 6 als Hauptmahlzeit.

Wenn Sie möchten, dass dies ein vegetarisches Rezept ist, verwenden Sie Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe.


Brokkoli-Käse-Suppe ist eine sehr leckere Methode, viel Brokkoli zu essen, was wirklich gut für Sie ist.

2 Pints ​​Hühner- oder Gemüsebrühe
4 Tassen Brokkoli, fein gehackt
1 Zwiebel, fein gehackt
1 gehackte Knoblauchzehe
1 Pint Vollmilch
2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
½ Teelöffel Muskatnuss
Salz und Pfeffer
1/2 Teelöffel gehackte frische Thymianblätter


Brokkoli, Zwiebel und Knoblauch in der Brühe 20 Minuten kochen lassen. Nach und nach Milch und Cheddar hinzufügen und zum Kochen bringen. Fügen Sie Muskatnuss, Salz, Pfeffer und Thymian hinzu, um zu schmecken.

Entfernen Sie die Hälfte der Suppe und die größten Brokkoli-Stücke, mischen Sie sie in einem Mixer und geben Sie sie wieder in die Suppenmischung. Erhitzen und servieren.


Krautsuppe ist eine Idee, wenn Sie sich schlecht fühlen oder als Snack mitten im Winter.

½ Kohl, fein gehackt
1 Zwiebel fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe
14 Unzen können gehackte Tomaten
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Alle Zutaten in einen großen Topf geben und 30 Minuten köcheln lassen. Mit knusprigem Brot servieren

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