Brennt Nacht

• Kann 4, 2024

Burns Night feiert am 25. Januar den Geburtstag von Robert Burns. Die traditionelle Art, dieses Ereignis zu ehren, ist ein Burns Supper. Es gibt eine strenge Reihenfolge für ein Burns Supper, das traditionelle schottische Speisen serviert und das Leben und Werk des Dichters durch Essen, Rezitieren, Reden und Unterhaltung feiert. Viele Menschen feiern die Burns Night in ihren eigenen vier Wänden oder mit Freunden, indem sie einige Elemente des unten beschriebenen formellen Abendessens verwenden.

Bei ihrer Ankunft können die Gäste vom Veranstalter, Stuhl oder Pfeifer begrüßt werden. Sobald alle Platz genommen haben, begrüßt der Veranstalter / Stuhl die Gäste und erklärt den Zweck und manchmal die Struktur des Abends. Darauf folgt eine Rezitation von „The Selkirk Grace“, einem Gebet / Gedicht, das oft Burns zugeschrieben wird, obwohl einige behaupten, er sei nicht der ursprüngliche Autor.

Die Gäste stehen da, während der Haggis feierlich eingepfeift wird. Auf eine Prozession unter der Leitung des Pfeifers folgt der Küchenchef, der den Haggis über Kopfhöhe auf einer Platte trägt. Die Gäste sitzen, während der Haggis von einer Rezitation des Burns-Gedichts „Address To A Haggis“ begrüßt wird. Im Rahmen dieser Aufführung schneidet der Lautsprecher den Haggis auf, um sicherzustellen, dass einige der Eingeweide des Haggis für alle sichtbar herausfallen. Die ganze Firma ist eingeladen, die Haggis zu rösten, bevor sie mit dem Essen beginnen.

Ein Burns Supper hat Haggis als zentrales Gericht (es gibt auch vegetarische Versionen für Nicht-Fleischesser). Die Haggis werden von Neeps und Tatties (Rübenpüree und Kartoffeln mit viel Butter und Milch / Sahne) begleitet. Andere Lebensmittel, die häufig bei einem Burns Supper zu finden sind, sind Cock-a-Leekie-Suppe, Scotch-Brühe, Clootie-Knödel, Cranachan, Haferkuchen und Bannocks.

Nach dem Essen werden Burns-Lieder und / oder Gedichte aufgeführt. Während der Zwischenspiele in der Unterhaltung finden drei Schlüsselreden statt:

1) Das unsterbliche Gedächtnis lebt von Burns 'Leben, Werk und Politik.
2) Toast auf die Lassies. Eine humorvolle Feier für Frauen, oft mit Burns-Referenzen übersät.
3) Antworte auf den Toast to the Lassies. Die Chance einer Frau, auf den Toast zu reagieren, häufig humorvoll und höchst unterhaltsam.

Der Abend endet mit einer Dankesabstimmung, gefolgt von Gästen, die sich zusammenschließen, um Auld Lang Syne zu singen.

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, an einem traditionellen Burns Supper teilzunehmen, sollten Sie eine kleinere Version in Ihrem eigenen Zuhause hosten. Wenn Sie sich dafür entscheiden, Lieder, Reden, Rezitationen oder Lesungen als Teil der Veranstaltung aufzunehmen, können Sie und Ihre Gäste besser verstehen, warum Robert Burns als Schottlands Nationaldichter verehrt wird.

Video-Anleitungen: AELEMENT - Die Nacht brennt (Official Video) (Kann 2024).